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Jeder Arzt oder Ernährungsberater wird zustimmen, dass die Lösung für die Adipositas-Krise gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung ist. Doch neue Untersuchungen zeigen, dass sie nicht die einzigen Faktoren eine Rolle spielen.
Eine aktuelle Studie hat nun vorgeschlagen, dass Chemikalien, die in viele gängige Beauty-Produkten verwendet werden, einen Beitrag zur Gewichtszunahme haben können.
Ärzte in der Mount Sinai Medical Center in New York sagen, dass Phthalate, die auf Zutatenlisten von rund 70 Prozent des Shampoos, Kosmetika und Seifen erscheinen, sogenannte "endokrine Disruptoren" darstellen, die möglichst vermieden werden sollten.
Die Forschung spiegelt früherer Studien wider, die zeigen, dass die Chemikalien Schäden auf die genetische Anlage, die das Körpergewicht Ursache steuert, haben können. Forscher fanden heraus, dass endokrine Disruptoren die Auswirkungen der Hormone nachahmen können und sich auf die Leistung der Drüsen beeinflussen, die sie produzieren.
Die Mount Sinai Forscher warnten auch vor Bisphenol-A, eine Substanz, die in vielen Lebensmitteln, Kunststoffpaletten, Wasser und Babyflaschen (gekennzeichnet durch eine 7 auf dem Flaschenboden) vorkommt.
Kinderarzt Maida Galvez, die in der Studie von 330 Kindern in East Harlem beteiligt war, erklärt, wie das Forscherteam den Einfluss dieser endokrinen Disruptoren in Bezug auf das Körpergewicht der Teilnehmer herausfand.
Sie sagte, dass wenn Wissenschaftler genau erfahren können, wie sich diese Stoffe auf die Entwicklung und das Wachstum einer Person auswirken, werden wir wissen, wie wir sie wichtigen Entwicklungsphasen vermeiden.
Sie sagte Grist: "Auch wenn diese Chemikalien eine kleine Rolle bei Fettleibigkeit spielen, ist es dennoch eine vermeidbare Belastung."
Um Phthalate zu vermeiden, rät Dr. Galvez Verbrauchern Produkte frei von Duftstoffen und Bioprodukte zu wählen. Der Mount Sinai Ergebnisse decken sich mit denen einer Studie von 2002 zu Adipositas und Chemikalien in unserem täglichen Leben.
Die Forscher von der Universität Stirling in Schottland nannten Bisphenol A und Phthalate "chemische Kalorien".
Paula Baillie-Hamilton, die die Studie führte, schrieb damals: "Übersehen wird in der Adipositas-Debatte, dass die Umwelt sich in den letzten Jahrzehnten wegen der exponentiellen Produktion und Verwendung von synthetischen organischen und anorganischen Chemikalien verändert hat."
Allerdings warnte Jeanett Tang-Peronard vom Institut für Präventivmedizin in Kopenhagen, die einen Artikel über das Thema in der neuen Ausgabe der Obesity Reviews geschrieben hat, dass sich die Erforschung der Wirkung von Chemikalien auf das Körpergewicht in den Kinderschuhen. Sie schrieb: "Endokrine Disruptoren können eine bedeutende Rolle bei Fettleibigkeit spielen", aber "wir sind kratzen bisher nur an der Oberfläche."
- Fornarina