Von Alpenlandkunst habe ich auch mal eine Apfelholzforke geschrottet, das Holz war nicht das Allerhärteste. Dann habe ich mir das gleiche Modell nochmal aus Nussbaumholz geholt, das hält

Ein paar billigere Stäbe (von Piercing Island oder so) hatte ich auch mal, da hielt nicht viel auf Dauer.
Für mich am besten von der Stabilität her sind Buchsbaum, Nuss und Buche, am liebsten mag ich die Buchsbaumstäbe von LeBaoLong, die Nussforke von Alpenlandkunst, die SL-Stäbe und die Stäbe von Pinay, ich glaube, sie verwendet Buchenholz. Nur bei Mei Fa Styx muss ich aufpassen, da hat's bei einem schon mal geknackt (aber GottseiDank ist er bislang nicht gebrochen). Die Alpenlandkunst- und Lebaolong-Sachen sind übrigens auch was für den kleinen Geldbeutel.
Und was Metall angeht trage ich die Riccios am liebsten, dadurch dass das zwei Stäbe sind und nicht nur einer hält das auch recht stabil und viel besser als mit nur einem Metallstab.