Kokosfett gleich Kokosfett?

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Froschfrollein · #1 Beitrag von **Froschfrollein** » 08.06.2011, 18:59

Hallöle an alle,

ich bin heute mal losgestiefelt und habe mir Kokosfett geholt. Da mir Palmin aber zu teuer war, habe ich mir das billigere geholt, so einen 250 g Block zum backen und braten.

Als Inhaltstoff steht "Kokosfett" drauf, während auf dem Palmin 'Kokosfett, gehärtetes Kokosfett, Luft' drauf steht.

Was meint ihr, welches ist besser?

Tänne · #2 Beitrag von **Tänne** » 08.06.2011, 19:46

Ich kenne mich jetzt nich so aus, aber ich würde spontan vermuten, dass "Luft" jetzt nicht viel ausmacht & ob etwas gehärtet ist oder nicht, auch nicht... ^^

Sec · #3 Beitrag von **Sec** » 08.06.2011, 19:52

Richtig. Es ist vollkommen egal. Das sog. Härten betrifft meines Wissens sowieso nur die ungesättigten Fettsäuren und auf die kommt's nicht an - insbesondere da Kokosfett kaum welche enthält.

Tänne · #4 Beitrag von **Tänne** » 08.06.2011, 22:33

Sec hat geschrieben:Richtig. Es ist vollkommen egal. Das sog. Härten betrifft meines Wissens sowieso nur die ungesättigten Fettsäuren und auf die kommt's nicht an - insbesondere da Kokosfett kaum welche enthält.

Ja, ich bin so k-l-u-k.

Sec · #5 Beitrag von **Sec** » 08.06.2011, 22:51

Rarrr! Simpsons! :D