Glukuronsäure, rechtsdrehende (L+) Milchsäure, Essigsäure, Apfelsäure, Weinsäure, Folsäure, Spuren von Bernsteinsäure, , Malonsäure und Zitronensäure, Eisen, Magnesium, Natrium, Kalium, Kalzium, Kupfer, Zink, Vitamin B1, B2, B3, B6, B12 und C, 14 verschiedene Aminosäuren, lebenswichtige Enzyme, Gerbstoffe, Fermente, Antibiotische Stoffe und geringe Mengen Alkohol (normalerweise ca.0,5% Vol.)
Verwendung:
Man kann den Kombucha z.B. sehr gut für saure Rinse und das Honig-Ei-Shampoo verwenden (oder einfach trinken

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