Ich denke, das austrocknen könnte von dem darin enthaltenen Ei kommen. Jedenfalls hab ich das auch manchmal mit Ei, wenn es den Haaren einfach "too much" ist.
Auch wenn die Kur das Haar finde ich nicht "weich" macht, so hat es eine sehr kräftigende und glanzgebende Wirkung. Zumindest bei mir. Ich finde die Haare danach immer sehr viel kräftiger und sie wirken irgendwie weniger "anfällig" für alles, was ihnen sonst zusetzt.
Aber es gibt auch bei mir Tage, an denen die Kur den Haaren nicht so gut tut. An anderen Tagen finden sie es himmlisch.
Haare haben eben Launen

Zur Haltbarkeit - ich hab die Kur immer im Kühlschrank stehen und bisher keine Probleme gehabt. Bei mir reicht der Topf ja auch noch für einige Anwendungen, da meine Haar noch nicht sooo lang sind.